南海の磯で極たまに釣れるオキフエダイ。離島の磯でお馴染みのフエダイやクロホシフエダイに似ているが、白い斑点・黒い斑点が確認できないので容易に判
別できる。食味は淡泊な白身である。刺身では甘くて美味である。

オキフエダイのアクアパッツァ★★★★★

　オキフエダイは、食用魚としての認知度はかなり低く、シブダイやクロホシフエダイなどと間違えられやすい魚である。淡泊な白身は臭みもなく、甘くておいしい。釣れたら、なんとしても持ち帰りたいお土産魚の一つである。管理人は、40ｃｍ未満の魚しか釣ったことがなく、大型を釣って食レポしてみたい個体である。